Son más de 300 páginas que narran las múltiples aproximaciones a la gastronomía venezolana, a través de distintos géneros como la crónica, la literatura y hasta el ensayo periodístico.
Este libro, que es parte de la Colección Periodismo de la Biblioteca Digital Banesco, fue editado por Sergio Dahbar y Carlos Ortiz, de la editorial Cyngular.
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